会议要求,专项治理专项治理各地区、部门部署部门部署各有关部门要督促学校、开展开展托幼机构、集中集中医院、用餐用餐养老院、单位单位机关等集中用餐单位及其承包经营企业严格落实主体责任;全面加强监管执法,食品食品严把许可准入关、严格环境卫生和过程监管、严管承包经营行为、严惩违法违规行为;切实加强行业管理,严抓日常管理、严格招投标管理、分类推行“明厨亮灶”;压紧压实属地包保责任;提升舆情应对处置能力,推动集中用餐单位食堂管理明显规范,从业人员食品安全意识明显增强,环境卫生明显改善,重大食品安全事件明显减少,切实保障人民群众饮食安全。
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