寻甸实现牛干巴食品规模化生产

　　云南网讯（记者 期俊军）近日，寻甸位于寻甸产业园区羊街食品加工区的实现生产寻甸县伊泰有限公司（以下简称“伊泰食品”）的精深加工提升建设项目现场施工正酣。目前，牛干寻甸县伊泰有限公司一期项目已完成投资3000万元，巴食建成1个牛干巴加工车间、品规1个烘焙车间，模化实现牛干巴规模化生产，寻甸年产牛干巴300吨。实现生产二期项目正在加紧建设，牛干预计今年8月可建成投用。巴食项目建成后,品规年产牛干巴将达到千吨以上。

施工现场 寻甸产业园区管委会供图

　　寻甸县伊泰食品有限公司成立于2005年，模化是寻甸集寻甸牛干巴生产、深加工、实现生产销售为一体的牛干食品企业。经过长期发展研究，2012年推出新品干巴月饼、干巴鲜花月饼，填补了南方月饼市场多年以来火腿月饼一枝独秀的空白，为企业带来了良好的经济效益。2015年，干巴月饼年产量达100万个，2016年突破150万个，企业发展迈上新台阶。

　　2020年，寻甸县被列选为“一县一业”示范县，为了增加寻甸“牛品牌”的影响力和知名度，充分挖掘寻甸牛干巴文化。在相关扶持政策下，伊泰食品拟投资5000万元建设年加工500吨牛干巴、600吨牛干巴月饼的生产车间，项目分两期建成。伊泰食品总经理桂明金介绍，目前一期项目已建成，实现年产“南蛮子”牌寻甸干巴300余吨。二期精深加工提升建设项目规划建设“寻甸牛干巴”文化展示中心、畜产品检测中心、牛肉特色食品精深加工车间三个主体工程，于2021年10月开工，目前各项目建设稳步推进，预计今年8月可建成投用。“项目建成后，我们年加工肉牛能力将达1500吨以上，生产牛干巴系列产品达1000吨以上，实现年收入1亿元以上。”桂明金说。

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